我校召開食堂工作會議
9月8日下午2：30，我校在四樓會議室召開食堂工作會議，校黨支部書記、校長張尤俊，副校長汪鶴來，嘉華餐飲公司負(fù)責(zé)人出席會議，會議由總務(wù)處陳光主任主持。
陳光主任對過去一年食堂承包方南通嘉華餐飲公司在食堂經(jīng)營管理情況進(jìn)行了總結(jié)，肯定了公司在學(xué)校餐飲服務(wù)中的貢獻(xiàn)，特別在今年3月份疫情期間，公司克服各種困難保障在校三百多名師生餐飲需求。同時，也指出了運營管理工作中的不足。
汪鶴來副校長就新學(xué)期食堂進(jìn)一步完善管理制度，落實行業(yè)規(guī)范，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，豐富菜品花樣等工作提出了具體要求。
嘉華餐飲公司何經(jīng)理、汪經(jīng)理匯報了本學(xué)期在加強(qiáng)食品安全、提高服務(wù)品質(zhì)等方面的計劃和舉措，并表態(tài)一定要把餐飲服務(wù)工作做好。
張尤俊校長對嘉華公司提出三個“必須”：一、必須嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)的所有規(guī)章制度，消除任何安全隱患，沒有彈性。二、必須加強(qiáng)員工健康管理，體檢報告要在�？倓�(wù)處報備。三、必須提高服務(wù)管理水平，讓廣大師生體會到家一樣的溫暖。同時張校長對學(xué)校管理部門也提了三點要求：一、要求建立“教職工就餐微信群”，便于老師與食堂進(jìn)行直接溝通，做到服務(wù)精細(xì)化。二、要求建立食堂定期安全檢查制度。三、要求加強(qiáng)學(xué)生參與食堂檢查管理工作。
陳光主任對過去一年食堂承包方南通嘉華餐飲公司在食堂經(jīng)營管理情況進(jìn)行了總結(jié)，肯定了公司在學(xué)校餐飲服務(wù)中的貢獻(xiàn)，特別在今年3月份疫情期間，公司克服各種困難保障在校三百多名師生餐飲需求。同時，也指出了運營管理工作中的不足。
汪鶴來副校長就新學(xué)期食堂進(jìn)一步完善管理制度，落實行業(yè)規(guī)范，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，豐富菜品花樣等工作提出了具體要求。
嘉華餐飲公司何經(jīng)理、汪經(jīng)理匯報了本學(xué)期在加強(qiáng)食品安全、提高服務(wù)品質(zhì)等方面的計劃和舉措，并表態(tài)一定要把餐飲服務(wù)工作做好。
張尤俊校長對嘉華公司提出三個“必須”：一、必須嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)的所有規(guī)章制度，消除任何安全隱患，沒有彈性。二、必須加強(qiáng)員工健康管理，體檢報告要在�？倓�(wù)處報備。三、必須提高服務(wù)管理水平，讓廣大師生體會到家一樣的溫暖。同時張校長對學(xué)校管理部門也提了三點要求：一、要求建立“教職工就餐微信群”，便于老師與食堂進(jìn)行直接溝通，做到服務(wù)精細(xì)化。二、要求建立食堂定期安全檢查制度。三、要求加強(qiáng)學(xué)生參與食堂檢查管理工作。
