獅麓和泰 | 聚焦膳食監(jiān)管，共筑校園食安 —— 銅陵五中膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)開(kāi)展督查活動(dòng)

      為深入交流學(xué)校食堂管理工作，進(jìn)一步提升校園膳食質(zhì)量與安全水平，2025 年 3 月 18 日上午，銅陵五中膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)開(kāi)展常規(guī)督查活動(dòng)。

 

       首先，召開(kāi)了2025年春季膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)工作例會(huì)，與會(huì)成員積極發(fā)言，詳細(xì)回顧了過(guò)去一學(xué)期監(jiān)督工作的開(kāi)展情況，對(duì)學(xué)校食堂的整體運(yùn)營(yíng)狀況和食品安全管理舉措給予了充分肯定，并就收集到的師生意見(jiàn)進(jìn)行了深入交流。大家各抒己見(jiàn)，針對(duì)師生反饋的問(wèn)題提出了切實(shí)可行的建議，同時(shí)對(duì)本學(xué)期的監(jiān)督工作作出了全面規(guī)劃，明確了監(jiān)督重點(diǎn)，力求為師生打造更加優(yōu)質(zhì)、安全的飲食環(huán)境。
 

       會(huì)后，家長(zhǎng)委員會(huì)成員深入食堂一線(xiàn)進(jìn)行實(shí)地查看。他們仔細(xì)查閱了食堂的各項(xiàng)公示信息，包括財(cái)務(wù)收支、師生意見(jiàn)反饋、管理制度，以及食堂管理臺(tái)賬、工作人員配置與健康信息、原材料供應(yīng)商相關(guān)證件和每日菜譜等，確保食堂運(yùn)營(yíng)透明、規(guī)范。

      隨后，委員們走進(jìn)食堂后廚，對(duì)食品留樣、食品處理加工間、半成品存儲(chǔ)間、烹飪間等區(qū)域的環(huán)境與設(shè)備條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，確保其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
 

        在原材料倉(cāng)庫(kù)，委員們認(rèn)真查看了食材的保存情況，未發(fā)現(xiàn)三無(wú)食品及過(guò)期變質(zhì)原材料，為校園食品安全筑牢了防線(xiàn)。

            檢查結(jié)束后，委員們與師生一同就餐，親身體驗(yàn)食堂飯菜質(zhì)量，并在就餐過(guò)程中交流現(xiàn)場(chǎng)查看情況。大家一致認(rèn)為，通過(guò)此次例會(huì)和實(shí)地考察，對(duì)學(xué)校食堂的管理工作有了更深入的了解，也對(duì)校園食品安全充滿(mǎn)信心。
 

 

         未來(lái)，銅陵五中膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮積極作用，為師生的飲食健康保駕護(hù)航，攜手學(xué)校共同打造安全、滿(mǎn)意的校園膳食環(huán)境。