獅麓和泰 | 聚焦膳食監(jiān)管,共筑校園食安 —— 銅陵五中膳食監(jiān)督家長委員會開展督查活動
發(fā)布時間: 2025-03-26 13:55:28
來源: 總務處
圖文:程永生
審核:陳光
為深入交流學校食堂管理工作,進一步提升校園膳食質量與安全水平,2025 年 3 月 18 日上午,銅陵五中膳食監(jiān)督家長委員會開展常規(guī)督查活動。
首先,召開了2025年春季膳食監(jiān)督家長委員會工作例會,與會成員積極發(fā)言,詳細回顧了過去一學期監(jiān)督工作的開展情況,對學校食堂的整體運營狀況和食品安全管理舉措給予了充分肯定,并就收集到的師生意見進行了深入交流。大家各抒己見,針對師生反饋的問題提出了切實可行的建議,同時對本學期的監(jiān)督工作作出了全面規(guī)劃,明確了監(jiān)督重點,力求為師生打造更加優(yōu)質、安全的飲食環(huán)境。
會后,家長委員會成員深入食堂一線進行實地查看。他們仔細查閱了食堂的各項公示信息,包括財務收支、師生意見反饋、管理制度,以及食堂管理臺賬、工作人員配置與健康信息、原材料供應商相關證件和每日菜譜等,確保食堂運營透明、規(guī)范。 隨后,委員們走進食堂后廚,對食品留樣、食品處理加工間、半成品存儲間、烹飪間等區(qū)域的環(huán)境與設備條件進行了嚴格檢查,確保其符合食品安全標準。
在原材料倉庫,委員們認真查看了食材的保存情況,未發(fā)現三無食品及過期變質原材料,為校園食品安全筑牢了防線。
會后,家長委員會成員深入食堂一線進行實地查看。他們仔細查閱了食堂的各項公示信息,包括財務收支、師生意見反饋、管理制度,以及食堂管理臺賬、工作人員配置與健康信息、原材料供應商相關證件和每日菜譜等,確保食堂運營透明、規(guī)范。 隨后,委員們走進食堂后廚,對食品留樣、食品處理加工間、半成品存儲間、烹飪間等區(qū)域的環(huán)境與設備條件進行了嚴格檢查,確保其符合食品安全標準。
在原材料倉庫,委員們認真查看了食材的保存情況,未發(fā)現三無食品及過期變質原材料,為校園食品安全筑牢了防線。
檢查結束后,委員們與師生一同就餐,親身體驗食堂飯菜質量,并在就餐過程中交流現場查看情況。大家一致認為,通過此次例會和實地考察,對學校食堂的管理工作有了更深入的了解,也對校園食品安全充滿信心。
未來,銅陵五中膳食監(jiān)督家長委員會將繼續(xù)發(fā)揮積極作用,為師生的飲食健康保駕護航,攜手學校共同打造安全、滿意的校園膳食環(huán)境。