獅麓和泰 | 聚焦膳食監(jiān)管，共筑校園食安 —— 銅陵五中膳食監(jiān)督家長委員會開展督查活動

      為深入交流學校食堂管理工作，進一步提升校園膳食質量與安全水平，2025 年 3 月 18 日上午，銅陵五中膳食監(jiān)督家長委員會開展常規(guī)督查活動。

 

       首先，召開了2025年春季膳食監(jiān)督家長委員會工作例會，與會成員積極發(fā)言，詳細回顧了過去一學期監(jiān)督工作的開展情況，對學校食堂的整體運營狀況和食品安全管理舉措給予了充分肯定，并就收集到的師生意見進行了深入交流。大家各抒己見，針對師生反饋的問題提出了切實可行的建議，同時對本學期的監(jiān)督工作作出了全面規(guī)劃，明確了監(jiān)督重點，力求為師生打造更加優(yōu)質、安全的飲食環(huán)境。
 

       會后，家長委員會成員深入食堂一線進行實地查看。他們仔細查閱了食堂的各項公示信息，包括財務收支、師生意見反饋、管理制度，以及食堂管理臺賬、工作人員配置與健康信息、原材料供應商相關證件和每日菜譜等，確保食堂運營透明、規(guī)范。

      隨后，委員們走進食堂后廚，對食品留樣、食品處理加工間、半成品存儲間、烹飪間等區(qū)域的環(huán)境與設備條件進行了嚴格檢查，確保其符合食品安全標準。
 

        在原材料倉庫，委員們認真查看了食材的保存情況，未發(fā)現三無食品及過期變質原材料，為校園食品安全筑牢了防線。

            檢查結束后，委員們與師生一同就餐，親身體驗食堂飯菜質量，并在就餐過程中交流現場查看情況。大家一致認為，通過此次例會和實地考察，對學校食堂的管理工作有了更深入的了解，也對校園食品安全充滿信心。
 

 

         未來，銅陵五中膳食監(jiān)督家長委員會將繼續(xù)發(fā)揮積極作用，為師生的飲食健康保駕護航，攜手學校共同打造安全、滿意的校園膳食環(huán)境。